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Schweinecurry Bombay

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Schweinecurry Bombay
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM-----------------------Hauptz------------------------------------
      2 sm Apfel
    400 g  Hack
      1 ts Zitronensaft
 
MMMMM-----------------------Nebenz------------------------------------
      2    gross. Zwiebel
      2 tb Öl
      2 tb Curry
      2 tb Mehl
    250 ml Brühe
      2 tb Mango Chutney
      4 tb Rosinen
      1 ts Salz
      0    Butter
 
- Zwiebeln und Apfel würfeln - Zwiebel und Apfel in Butter
anbraten - Hack 5 Minuten in der Pfanne mitbraten - mit Curry und Mehl
bestäuben - mit Brühe ablöschen und 10 Minuten kochen -
Chutney, Rosinen, Salz und Zitronensaft zugeben und abschmecken - mit
Reisrand und gebratenen Ananasscheiben servieren
:Zusatz         : 
:               : Gesamtzeit
:               : 0:40
:               : Vorbereitungszeit
:               : 0:20
:               :    372 kcal
:Stichworte     : Apfel, Curry, Hack, Indien, Kurzgebraten
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum