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REZEPTANZEIGE

Schweinecurry Bombay

4 Portionen

Hauptzutaten

  • 2 klein. Apfel
  • 400 g Hack
  • 1 TL Zitronensaft

Nebenzutaten

  • 2 gross. Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Curry
  • 2 EL Mehl
  • 250 ml Brühe
  • 2 EL Mango Chutney
  • 4 EL Rosinen
  • 1 TL Salz
  • 0 Butter

- Zwiebeln und Apfel würfeln - Zwiebel und Apfel in Butter anbraten - Hack 5 Minuten in der Pfanne mitbraten - mit Curry und Mehl bestäuben - mit Brühe ablöschen und 10 Minuten kochen - Chutney, Rosinen, Salz und Zitronensaft zugeben und abschmecken - mit Reisrand und gebratenen Ananasscheiben servieren

Gesamtzeit 0:40
Vorbereitungszeit 0:20
372 kcal
Stichworte: Apfel, Curry, Hack, Indien, Kurzgebraten

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum