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Schwedische Teufelseier

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Schwedische Teufelseier
Kategorien: Ei, Party, Scharf, Snack
     Menge: 4 Portionen
 
      8           Eier hartgekocht
      2     Essl. Mayonnaise
      4     Essl. Tomatenketchup
      1    Prise  Tabascosauce
      1    Prise  Chilisauce
      1    Prise  Zitronensaft
      1           Zwiebel
      1     Teel. Senf scharf
                  Salz
                  Pfeffer
                  Chilipulver
                  Paprika rosenscharf
 
===============================Que====================================
 
Geschälte hartgekochte Eier längs halbieren, Eigelb aus dem Eiweiß
lösen und durch ein Sieb passieren. mit Mayonnaise, Tomatenketchup,
feingeriebener Zwiebel (tränentrief), je einem Schuß Tabasco- und
Chilisauce sowie Zitronensaft verrühren, mit Senf, Salz, Chili- und
Paprikapulver scharf abschmecken. Die Eihäften nun mit dieser Masse
füllen. Dazu ein schönes kaltes Bier trinken.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum