Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Schwarzwurzeleintopf

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Schwarzwurzeleintopf
Categories: Eintöpfe, Aufläufe, Gratins
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    750 g  Schwarzwurzeln
    500 g  Steckrüben
    300 g  Kartoffeln
    750 g  Schweinenacken
      2 tb Öl, evtl. mehr
      2    Zwiebeln
      1 ts Salz, evtl. mehr
           Thymian
           Pfeffer
      1 tb gehackte Petersilie
 
Schwarzwurzeln schälen, in Stücke schneiden und bis zur
Weiterverarbeitung in Essigwasser legen. Steckrüben und Kartoffeln
schälen und in Stücke schneiden. Schweinenacken von den
Knochen lösen und in 2 cm große Würfel schneiden. Das
Öl erhitzen und das Fleisch anbraten, die gewürfelten
Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten. Schwarzwurzeln,
Steckrüben und Kartoffeln hinzugeben und andünsten. Evtl.
etwas Öl zugeben. Mit Salz, Thymian und Pfeffer würzen. Etwas
Wasser auffüllen und auf kleiner Gasflamme köcheln lassen.
:Zusatz         : 
:               : Kochzeit:
:               : ca. 30 Minuten
:               : Vorbereitungszeit:
:               : ca. 50 Minuten
:Stichworte     : Eintopf, Schwarzwurzel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum