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Schüttelmilch mit Äpfeln und Tomate (alkoholfrei)

Zutaten

  • 800 g Dickmilch
  • 150 g Äpfeln
  • 100 ml Sahne
  • 50 g Tomatenmark
  • Petersiliengrün; gehackt
  • ;Salz
  • ;Zucker
  • ;Pfeffer

Die Äpfel waschen, schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und auf der feinen Reibe zerkleinern. Die kalte Dickmilch mit der Sahne, dem Tomatenmark und den Äpfeln vermischen, gut mit dem Schneebesen schlagen, Petersilie dazugeben, abschmecken und in Gläser füllen.

Stichworte: Apfel, Dickmilch, Getränk, Milch, P4, Tomate
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum