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Blumenkohl, Polnische Art (Mikrowelle)

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Blumenkohl, Polnische Art (Mikrowelle)
Kategorien: Blumenkohl, Gemüse, Mikrowelle
     Menge: 4 Portionen
 
      1           Blumenkohl, ca. 700g
                  geputzt
      6     Essl. Wasser
                  Salz
                  Muskat
     30    Gramm  Butter
      1     Essl. Semmelmehl
      1           Ei; hart gekocht
      1     Essl. Peterslilie; gehackt
 
=============================Erfass===================================
                  Renate Schnapka am 06.07.97
 
===============================Que====================================
 
Blumenkohl putzen, in Salzwasser legen und waschen. Den Strunk
keilförmig herausschneiden. Wasser, Salz und Muskat in eine Glasform
geben. Den Blumenkohl hineinsetzen und obenauf mit wenig Butter
bestreichen. Zugedeckt bei 850 Watt 15-16 Min. garen. Die restliche
Butter in ein kleines Glasschälchen geben und mit Deckel bei 850 Watt
1-2 Min. erhitzen.
Semmelmehl, gehackts Ei und Petersilie dazugeben. Gut verrühren und
erneut bei 850 Watt 1 Min. erhitzen. Diese Mischung über den Blumenkohl
geben.
 Tipp: Zu Blumenkohl passt auch sehr gut eine Käsesauce oder Sauce
hollandaise.
:Zusatz         : 
:               : Garzeit
:               : ca. 17-19 Min.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum