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Blumenkohl mit Parmesankäse-Sauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Blumenkohl mit Parmesankäse-Sauce
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      2 tb Butter,
      2 tb Weißmehl,
    1/2 l  Gemüsebrühe,
           Salz,
           Pfeffer,
           Muskatnuss,
    100 g  Parmesankäse
 
Die Butter zergehen lassen, das Mehl darin dünsten, mit der
Gemüsebrühe ablöschen, einige Minuten köcheln,
geriebenen Käse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss
würzen.
:Stichworte     : Blumenkohl, Kohl
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum