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Blumenkohl mit Nüssen

Zutaten

  • 1 groß. Blumenkohl,
  • 4 EL Nüsse (fein gehackt),
  • 3 EL Butter,
  • Salz,
  • etwas Muskatnuss,
  • Pfeffer aus der Mühle

Den Blumenkohl knackig kochen (am besten im Dampf) und in eine feuerfeste Form legen. Die Nüsse in der heißen Butter wenden, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über den Blumenkohl verteilen. Das Gemüse 5 bis 10 Minuten in dem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen überbacken.

Stichworte: Blumenkohl, Gemüse, Nuss
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum