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Blumenkohl mit Käse-Sahne-Sauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Blumenkohl mit Käse-Sahne-Sauce
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Blumenkohl,
           Salz,
      1    Zwiebel,
      2 tb Butter,
    150 g  Schimmelkäse (60% Fett),
      8 tb Sahne
 
Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und in Salzwasser weich
kochen. Aus dem Kochwasser herausnehmen, abtropfen lassen und auf einer
Platte anrichten.
 Käse und Sahne in einem Topf aufs Feuer bringen und unter
Rühren miteinander verschmelzen. Mit Muskatnuss und Pfeffer
abschmecken und über den heißen Blumenkohl gießen.
:Stichworte     : Blumenkohl, Kohl
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum