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Schnitzel Alfredo

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Schnitzel Alfredo
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM------------------------pro Pe-----------------------------------
      1    Kalbschnitzel,
      1 sm Aubergine (in dünne 
           -Scheiben geschnitten
      1    Tomate (in dünne Scheiben 
           -geschnitten),
           Butterfett,
      1    Mozarella-Käse (in Scheiben 
           -geschnitten),
           Salz,
           Pfeffer,
           frische Majoranblättchen
 
Das Schnitzel in Butterfett von beiden Seiten 1 Minute anbraten und in
eine Auflaufform legen. Im Bratfett Auberginen- und Tomatenscheiben
dünsten. Auf das angebratene Schnitzel gedünstete
Auberginenscheiben, darauf Scheiben von Mozarella und obenauf die
gedünsteten Tomatenscheiben legen. Mit den Majoranblättchen
bestreuen und für ca. 25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten
Backofen geben.
:Stichworte     : Fleisch, Kalb, Schnitzel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 sm: klein

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum