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SCHNITTLAUCH

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: SCHNITTLAUCH
Categories: Gewürze, Kräuter
     Yield: 1 Keine Angabe
 
Schnittlauch stammt mit großer Wahrscheinlichkeit aus
Zentralasien und gehört zur gleichen Pflanzenfamilie wie der
Knoblauch und die Zwiebel. Heutzutage wird er auf der ganzen Erde
kultiviert und geschätzt. Mit seinen schönen Blüten in
zartem Lila bringt er Farbe auf die Fensterbank und in den Garten. Die
Zwiebelnote der feinen Stängel gibt z.B. Dips und Soßen die
richtige Würze. Schnittlauch sollte nur frisch verwendet werden.
 Er liebt einen kalkhaltigen, lehmigen Boden. Ab Februar im Haus und ab
Mai im Freiland kann der Schnittlauch ausgesät werden. Am besten
werden mehrere Pflanzen zusammengesetzt. Im Warmen gehalten, treibt er
auch im Winter seine wohlschmeckenden Blätter.
:Stichworte     : Information, Kräuter, Schnittlauch
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum