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Schnelles Buttermilch-Grapefruit-Eis

Zutaten

  • 500 ml Buttermilch
  • 100 g Sahne
  • 1 Grapefruit rosé; Saft davon
  • 3 Scheib. Gelatine
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Grenadinesirup

Die Gelatine nach Packungsanweisung für das Mischen in kalte Flüssigkeiten vorbereiten.

Die Buttermilch mit der aufgelösten Gelatine vermischen, den Fruchtsaft, den Honig und den Grenadinesirup untermischen. Die Sahne halbsteif schlagen und darunterheben.

Alles in die Eismaschine füllen und gefrieren lassen.

Stichworte: Buttermilch, Eis, Grapefruit, Honig, P1, Süßspeise
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum