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Schlesische Wellwurst

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Schlesische Wellwurst
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    500 g  Schweinebauch
    700 g  Weißbrot
      2    - 3 Zwiebeln
           Salz
           Pfeffer
           Majoran
           Muskat
 
  Fleisch abkochen, Zwiebel überbrühen, Weißbrot in
Würfel schneiden, in Brühe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel
durch den Wolf geben und alle Zutaten vermischen. In Gläser
füllen und 1 Stunde einwecken.
:Stichworte     : Wurst
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum