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Schinkenwaffeln

7 Waffeln

Zutaten

  • 150 g Kochschinken
  • 1 klein. Zwiebel
  • 1 Gewürzgurke
  • 125 g Margarine
  • 4 Eier
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Paprika
  • 1 Msp. Pfeffer
  • 1 Prise Piment
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/8 l Wasser

Kochschinken in feine Würfel schneiden. Zwiebel hacken, Gurke in sehr feine Würfel schneiden und beides mischen. Margarine, Eier und Gewürze unter die Zwiebel-Gurken-Masse rühren.

Mehl mit Backpulver sieben und im Wechsel mit Wasser unterrühren. Schinkenwürfel unterheben.

Waffeln bei höherer Temperatureinstellung backen.

Stichworte: Gebäck, Herzhaft, Schinken, Waffel
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum