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Schinken-Zucchini-Spieße auf Tomatendip

2 Portionen

Zutaten

  • 1 Zucchini
  • 100 g Lachsschinken
  • Mehl Stärke, Salz

Zubereitung: Die Zucchini längs in Streifen schneiden, mit Lachsschin- kenstreifen belegen, einrollen und einzeln auf Holzspieße stechen. Die Spieße mehlieren, durch einen Ausbackteig aus Mehl, Stärke, Wasser und Salz ziehen und im tiefen Fett ausbacken.

Stichworte: Schinken, Vorspeise, Zucchini
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum