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Schichtsalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Schichtsalat
Categories: Salate
     Yield: 8 Portionen
 
      1 pk Sellerie
      5    gekochte Eier
    500 g  gekochter Schinken
      1 cn Mais
      1 cn Ananas
      2    Äpfel
      1    gelber Lauch
    500 ml Mayonnaise
      3    Vollmilchjoghurt
 
Eier hart kochen. Sellerie, Mais und Ananas gut abtropfen lassen.
Schinken, geschälte Äpfel und Eier würfeln.
Sellerie und Ananas in kleine Stücke schneiden. Lauch gut waschen
und in hauchdünne Ringe schneiden. Joghurt und Mayonnaise
verrühren, evt. etwas abschmecken.
Die Zutaten in folgender Reihenfolge in eine flache, rechteckige
Schüssel übereinander schichten: Sellerie, Eiswürfel,
Schinkenwürfel, Mais, Ananasstückchen, Äpfel und die
Hälfte der Lauchringe.
Mit einem Löffelstiel mehrere Löcher in den Schichtsalat
stoßen, ohne dabei die Zutaten zu vermischen (zum Durchziehen).
Die Joghurt-Mayonnaise-Sauce darübergeben und mit dem restlichen
Lauch garnieren.
Den Schichtsalat an einem kühlen Ort 24 Stunden durchziehen
lassen!! (Sehr wichtig).
:Stichworte     : Ananas, Lauch, Party, Schinken, Sellerie
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 pk: Pk.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum