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Saurer Handkäs

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Saurer Handkäs
Kategorien: Kalt, P4, Suppen, Vorspeisen
     Menge: 4 Personen
 
    250    Gramm  Handkäse
     80    Gramm  Fenchel
      1           Zwiebel
      2     Essl. Öl
      3     Essl. Weinessig
                  Brühe
                  Knoblauch
 
===============================Que====================================
 
Die Zwiebeln klein schneiden, in Öl andünsten, mit Brühe ablöschen und
mit Weinessig, Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Den Handkäse
mit frischen Fenchelstreifen anrichten und die saure Brühe darüber
geben.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum