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Saurer Handkaes

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Saurer Handkaes
Categories: Kalt, Suppen, Vorspeisen
     Yield: 4 Personen
 
    250 g  Handkaese
     80 g  Fenchel
      1    Zwiebel
      2 tb Oel
      3 tb Weinessig
           Bruehe
           Knoblauch
 
Die Zwiebeln klein schneiden, in Oel anduensten, mit Bruehe abloeschen
und mit Weinessig, Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Den
Handkaese mit frischen Fenchelstreifen anrichten und die saure Bruehe
darueber geben.
:Stichworte     : Kalt, Suppen, Vorspeisen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum