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Sauerkrautsalat mit Clementinensoße

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Sauerkrautsalat mit Clementinensoße
Kategorien: Clementine, Imbiss, P1, Sauerkraut, Vegetarisch
     Menge: 1 Portion
 
      1           Clementine
                  Salz
                  frisch gemahlener Pfeffer
      3     Teel. Salatcreme
    100    Gramm  Sauerkraut
                  etwas Schnittlauch und 
                  -- Petersilie
      1     Essl. Kürbiskerne
      1   Scheib. Vollkornbrot oder ein 
                  -- Roggenbrötchen
 
===============================Que====================================
 
Die Clementine klein schneiden und etwas zerdrücken, damit Saft
entsteht.
 Mit Salz, Pfeffer und Salatcreme verrühren.
 Das Sauerkraut etwas klein schneiden.
 Kräuter und Kürbiskerne hacken.
 Alles mit der Soße mischen, durchziehen lassen und mit dem Brot essen.
 Würz-Tipp: Gehackter Dill und etwas geriebener Meerrettich passen gut
in den Salat.
:Fett           :      7 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum