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Sauerkraut-Apfel-Frischkost

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Sauerkraut-Apfel-Frischkost
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    400 g  Frischkost-Sauerkraut
      2 md Äpfel
      2    Gewürzgurken
      2 tb Apfelsaft
           Weißer Pfeffer
           Kümmel; ganz
      4 tb Sonnenblumenöl; kaltgepreßt
           - oder kaltgepreßtes Leinöl
      2 tb Alfalfasprossen; oder
           - Schnittlauchröllchen
 
  Sauerkraut kleinschneiden, Äpfel und Gurken kleinschneiden. Mit
Apfelsaft, Pfeffer, Kümmel und Pflanzenöl abschmecken. Mit
Alfalfasprossen oder Schnittlauch anrichten.
  Pro Portion ca. 140 kcal/560 kJ.
:Stichworte     : Apfel, Kalt, P4, Salat, Sauerkraut
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 md: mittl.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum