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Bleichsellerie-Melonen-Salat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bleichsellerie-Melonen-Salat
Kategorien: Melone, P4, Salat, Sellerie
     Menge: 4 Portionen
 
    500    Gramm  Bleichsellerie
      1           Cantaloupemelone
      2           Äpfel
    1/2           Salatgurke
 
================================So====================================
    200    Gramm  süße Sahne
      2     Teel. Dijon-Senf
      2     Essl. Zitronensaft
                  Salz
                  Pfeffer
                  Zucker
 
============================zum Bes===================================
    1/2     Bund  glatte Petersilie
 
===============================Que====================================
 
  Bleichsellerie in dünne Scheiben schneiden. Melone schälen, Kerne
entfernen und aus dem Fruchtfleisch kleine Kugeln ausstechen. Äpfel in
feine Stifte, Salatgurke in Scheiben schneiden.
  Für die Soße Sahne mit Senf und Zitronensaft verrühren, mit Salz,
Pfeffer und Zucker abschmecken. Soße über die Salatzutaten gießen,
mischen und abschmecken.
  Petersilie fein hacken und den Salat damit bestreuen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum