Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Bleichsellerie an Quarksoße

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bleichsellerie an Quarksoße
Kategorien: März, Salat, Sellerie, Stangensellerie
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      2           Bleichsellerie 
                  -- (Stangenselleri
 
========================Soße (Kräu====================================
    150    Gramm  Rahmquark
      1     Teel. Lipton "Salade" 
                  -- (Salatgewürz)
      1     Teel. Senf
     50    Gramm  Gorgonzolakäse
      2     Essl. Zitronensaft
                  Streuwürze
                  Schnittlauch, fein 
                  -- geschnitten
 
===============================Que====================================
 
Bleichsellerie rüsten, in 6-8 cm lange Stücke schneiden.
 Für die Soße den Quark mit Salatgewürz und Senf verrühren. Gorgonzola
mit einer Gabel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten unter die
Quarkmasse mischen. Auf das Gemüse anrichten, oder separat servieren,
und die Selleriestücke in den Kräuterquark dippen.
 Variante: Bleichsellerie in 3 mm breite Streifen schneiden,
Kräuterquark mit Milch oder Wasser verdünnen und mit dem Gemüse mischen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum