Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Blechkartoffeln mit Dips

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Blechkartoffeln mit Dips
Kategorien: Buffet, WW
     Menge: 8 Personen
 
========================= FÜR DIE ====================================
      1           Knoblauchzehe
      2     Essl. Olivenöl
      1     Teel. Paprikapulver
      4     Teel. Sesam
      1     Kilo  Kleine Kartoffeln
                  Salz, Pfeffer
 
======================== FÜR DEN T====================================
    120    Gramm  Tunfisch, im eigenen Saft 
                  -- (Konserve)
    120    Gramm  Frischkäse (30% Fett i. Tr.)
    225    Gramm  Magerquark
      2     Essl. Fettarme Milch
      4     Essl. Erbsen (Konserve)
      1     Essl. Schnittlauchringe
                  Für die Tomaten-Salsa:
      1           Rote Chilischote
      1           Zwiebel
    400    Gramm  Tomaten
      2     Teel. Olivenöl
      4     Essl. Tomatenmark
      1     Teel. Koriander, gehackt
      2     Teel. Gemüsebrühe (Instant)
      1  Tropfen  Tabasco
          Einige  Tropfen flüssiger Süßstoff
      4     Essl. Mais (Konserve)
      1     Teel. Pistazien, gehackt
 
===============================Que====================================
 
 1. Knoblauchzehe hacken, mit Öl und Paprikapulver verrühren, auf in
Backblech streichen und mit Sesam bestreuen. Kartoffeln halbieren, mit
der Schnittfläche auf das Blech setzen und im vorgeheizten Backofen bei
200 Grad (Gas: Stufe 3) ca. 40 Minuten knusprig backen.
Kartoffeln mit etwas Salz bestreuen und auf einer Platte anrichten.
 2. Für den Tunfisch-Dip Tunfisch mit einer Gabel fein zerteilen, mit
Frischkäse, Quark und Milch gut verrühren, Erbsen unterheben und mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Dip in eine Schale geben und mit
Schnittlauch bestreut zu den Kartoffeln servieren.
 3. Für die Tomaten-Salsa Chilischote entkernen und in Ringe, Zwiebel
und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Chiliringe und Tomatenwürfel
kurz mit Öl, Tomatenmark, Koriander und Brühepulver pürieren. Salsa mit
Tabasco, Salz, Pfeffer und Süßstoff abschmecken, Mais und Zwiebelwürfel
untermengen und mit Pistazien bestreut zu den Kartoffeln servieren.
 :Blechkartoffeln: pro Person: 3 Points :Thunfisch-Dip: pro Person: 1,5
Points :Tomaten-Salsa: pro Person: 0,5 Points :Zubereitungszeit: ca. 40
Minuten :Backzeit: ca. 40 Minuten
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum