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Sanddorn-Creme mit Bananen

4 Portionen

Zutaten

  • 160 g Sahne
  • 2 Bananen große
  • 6 EL Joghurt
  • 6 EL Sanddorn, ungesüßt (Sanddornsaft)
  • 2 TL Akazienblütenhonig
  • 1 TL abgeriebene unbehandelte Orangenschale
  • 2 Äpfel große säuerliche
  • 2 EL Pistazien, gehackt

1. Die Sahne steif schlagen. Die Banane grob zerteilen, mit dem Joghurt, dem Sanddornsaft, dem Honig sowie der Orangenschale in einen Mixbecher füllen und mit dem Pürierstab pürieren. Die Sahne unterziehen.

2. Den Apfel achteln, entkernen, in Scheibchen schnitzeln und unter die Creme heben. Die Pistazien darüber streuen.

Zubereitungszeit 15 Minuten
1300 kJoule
Stichworte: Apfel, Banane, Einfach, Kinder, Sanddorn, Schnell
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum