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Samichlaus-Auflauf

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Samichlaus-Auflauf
Kategorien: Auflauf, Clementine, Dezember, Grieß, November, Süßspeise
     Menge: 1 weite ofenfeste Form von ca. 2 Litern
 
    300    Gramm  Rahmquark
      1           Clementine, heiß abgespült,
                  abgeriebene Schale und Saft
    100    Gramm  Zucker
      2      Msp. Zimt
      3           Eigelbe
     80    Gramm  Hartweizengrieß
    600    Gramm  Clementinen, in Schnitzen,
                  einige für die Garnitur 
                  -- beiseite gelegt, Rest 
                  -- halbiert
    130    Gramm  Erdnüsse, geschält,
                  (ergibt ca. 100 g),grob 
                  -- gehackt
      3           Eiweiße
      1    Prise  Salz
 
===============================Que====================================
 
Quark mit allen Zutaten bis und mit Hartweizengrieß in einer Schüssel
verrühren, Clementinen-Schnitze und die Hälfte der Erdnüsse
daruntermischen.
Eiweiße mit dem Salz steif schlagen, mit dem Gummischaber sorgfältig
unter die Masse ziehen.
Masse in die Form füllen, beiseite gelegte Clementinen-Schnitze und
restliche Erdnüsse darauf verteilen.
 Backen: ca. 25 Min. auf der untersten Rille des auf 180 Grad
vorgeheizten Ofens.
:Zusatz         : 
:               : Backen:
:               : ca. 25 Min.
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 20 Min.
:Pro Person ca. :    578 kcal
:Pro Person ca. :   2420 kJoule
:Eiweiss        :     21 Gramm
:Fett           :     28 Gramm
:Kohlenhydrate  :     58 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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