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Samichlaus-Auflauf

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Samichlaus-Auflauf
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 weite ofenfeste Form von ca. 2 Litern
 
    300 g  Rahmquark
      1    Clementine, heiß abgespült,
           abgeriebene Schale und Saft
    100 g  Zucker
      2 pn Zimt
      3    Eigelbe
     80 g  Hartweizengrieß
    600 g  Clementinen, in Schnitzen,
           einige für die Garnitur 
           -beiseite gelegt, Rest 
           -halbiert
    130 g  Erdnüsse, geschält,
           (ergibt ca. 100 g),grob 
           -gehackt
      3    Eiweiße
      1 ds Salz
 
Quark mit allen Zutaten bis und mit Hartweizengrieß in einer
Schüssel verrühren, Clementinen-Schnitze und die Hälfte
der Erdnüsse daruntermischen.
Eiweiße mit dem Salz steif schlagen, mit dem Gummischaber
sorgfältig unter die Masse ziehen.
Masse in die Form füllen, beiseite gelegte Clementinen-Schnitze
und restliche Erdnüsse darauf verteilen.
 Backen: ca. 25 Min. auf der untersten Rille des auf 180 Grad
vorgeheizten Ofens.
:Zusatz         : 
:               : Backen:
:               : ca. 25 Min.
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 20 Min.
:Pro Person ca. :    578 kcal
:Pro Person ca. :   2420 kJoule
:Eiweiss        :     21 Gramm
:Fett           :     28 Gramm
:Kohlenhydrate  :     58 Gramm
:Stichworte     : Auflauf, Clementine, Dezember, Grieß, November
:               : Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pn: Spur
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum