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Salat Eugenie

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Salat Eugenie
Categories: Salat, Apfel, Nüsse
     Yield: 2 Portionen
 
      1 sm Kopfsalat
      1    Äpfel; bis doppelte Menge
      1    Grapefruit
     50 g  Grobgehackte Baumnüsse
      2 tb Joghurt nature
      1 tb Mayonnaise (light)
      1 ts Schnittlauch gehackt
      1 ts Petersilie gehackt
           Zitronensaft
           Salz
           Pfeffer
 
 Die Zutaten zur Sauce gut mischen und pikant abschmecken. Die
Salatblätter auf flachen Tellern auslegen. Grapefruit und
Äpfel in Würfel scheiden und in der Mitte anrichten. Die
Sauce darübergießen und mit den Nüssen bestreuen.
:Stichworte     : Apfel, Nüsse, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum