Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Salat aus Sojakeimlingen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Salat aus Sojakeimlingen
Kategorien: P4, Salat, Soja, Vegetarisch
     Menge: 4 Portionen
 
===============================Zuta===================================
                  Ca. 300 g grüne 
                  -- Mungbohnenspross
    300    Gramm  Sojabohnenkeimlinge
      4     Essl. Sonnenblumenöl
    1/2           Zitrone; Saft davon
      1    Prise  Zucker
                  Salz
      1     Essl. Sojasauce
      1    Prise  Ingwer
      1    klein. Zwiebel; gewürfelt
      1           Tomate
 
===============================Que====================================
 
  Die Keimlinge ca. 2-3 Minuten blanchieren und wieder abkühlen lassen.
Aus den übrigen Zutaten eine Sauce herstellen und mit den Keimen
vermischen. Durchziehen lassen und mit der Tomate garnieren.
  Info: pro Portion 620 kJ / 155 kcal; 3 g Eiweiß; 10 g Fett; 12 g
Kohlenhydrate;  
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum