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Sajur Kerie (Currygemüse)

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Sajur Kerie (Currygemüse)
Kategorien: Asien, Bohne, Gemüse, Gurke, Kokos
     Menge: 4 Portionen
 
      1     Essl. Öl
    1/2           Zwiebel, gehackt
      3           Knoblauchzehen, gehackt
      1     Essl. Curry
      1     Teel. Koriander
      1     Teel. Kümmel
    1/2           Tas. Wasser
      1           Tas. grüne Bohnen
      1           Tas. Salatgurke, gewürfelt
    100    Gramm  Glasnudeln
      2           Lorbeerblätter
                  Salz
      2           Tas. Kokosmilch
 
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Glasnudeln 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel und
Knoblauch 2 Minuten in Öl braten. Die übrigen Zutaten außer der
Kokosmilch und dem Salz hinzufügen.
 Bei geringer Hitze 10 Minuten dämpfen. Kokosmilch und Salz dazugeben
und weitere 10 Minuten dämpfen, bis da Gemüse zart ist.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum