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Sajur Kerie (Currygemüse)

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Sajur Kerie (Currygemüse)
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Portionen
 
      1 tb Öl
    1/2    Zwiebel, gehackt
      3    Knoblauchzehen, gehackt
      1 tb Curry
      1 ts Koriander
      1 ts Kümmel
    1/2    Tas. Wasser
      1    Tas. grüne Bohnen
      1    Tas. Salatgurke, gewürfelt
    100 g  Glasnudeln
      2    Lorbeerblätter
           Salz
      2    Tas. Kokosmilch
 
Glasnudeln 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel und
Knoblauch 2 Minuten in Öl braten. Die übrigen Zutaten
außer der Kokosmilch und dem Salz hinzufügen.
 Bei geringer Hitze 10 Minuten dämpfen. Kokosmilch und Salz
dazugeben und weitere 10 Minuten dämpfen, bis da Gemüse zart
ist.
:Stichworte     : Asien, Bohne, Gemüse, Gurke, Kokos
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum