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Sahniges Zitronendressing

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Sahniges Zitronendressing
Categories: Salate
     Yield: 1 Rezept
 
      1    Zitrone; Saft davon
    1/2 ts abgeriebene Zitronenschale
    1/4 ts Paprikapulver
           Salz, weißer Pfeffer
      1 ds extrafeiner Zucker
      6 tb Olivenöl
      3 tb Crème double
 
In einer kleinen Schüssel Zitronensaft mit Zitronenschale,
Paprika, Salz, Zucker und Pfeffer mischen. Zunächst das
Olivenöl hineinschlagen, dann die Crème double. Abschmecken und
gegebenenfalls nachwürzen. In einem fest verschließbaren
Gefäß im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich ca. 1
Woche.
 Gut zu grünen Salaten (Feldsalat, Lollo Bianco, Kopfsalat). Sehr
lecker!  
:Stichworte     : Dressing, Salate, Zitronen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ds: Prise
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum