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REZEPTANZEIGE

Sahnige Apfelspeise

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Sahnige Apfelspeise
Kategorien: Apfel, Dessert, Sahne
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      3     groß. Äpfel
      2     Essl. Zitronensaft
    1/2     Pack. Vanillinzucker
      1     Essl. Zucker
    200    Gramm  Schlagsahne
      1     Essl. Puderzucker
                  gehackte Haselnüsse oder 
                  -- Pistazienkerne
                  Puderzucker zum Bestäuben
                  nach Belieben einige 
                  -- Minzeblätter zum Verz
 
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Die Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfel viertel in
dünne Spalten schneiden, mit Zitronensaft, 30 ml Wasser, Vanillinzucker
und dem Zucker in einen Topf geben.
Die Apfel zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen.
Apfelstücke abkühlen lassen.
Die Schlagsahne mit dem Puderzucker halb steif schlagen.
Die Apfelspeise auf 4 Teller verteilen und darauf jeweils einen Klecks
Sahne geben. Mit gehackten Haselnüssen oder Pistazien und Puderzucker
bestreuen. Eventuell mit Minze dekorieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : 20 Minuten
:Pro Person ca. :    260 kcal
:Pro Person ca. :   1090 kJoule
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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