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Rustikale Gerstenpfanne

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Rustikale Gerstenpfanne
Categories: Sonstiges
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      5 tb Gerste
      1 sm Zwiebel
      1    Knoblauchzehe
      1 ts Olivenöl
    1/2 bn Suppengrün
    1/2 sm Zucchini
      4    Champignons
    1/2    Tas. Gemüsebrühe
           Jodsalz
           ; Pfeffer
           Kräuter der Provence
    1/2 bn Petersilie
    1/2 bn Dill
      2 tb Edamer; gerieben
 
  Die Gerste in ca. einem Drittel der Brühe weichkochen.
  Zwiebel und Knoblauch hacken, in dem Öl andünsten.
Suppengrün würfeln, Zucchini scheibeln und Champignons
vierteln. Alles mitdünsten. mit der Brühe ablöschen.
  Die Gerste dazugeben, mit Salz, Pfeffer und getrockneten
Kräutern abschmecken. Petersilie und Dill hacken und unterziehen.
Den Käse darüberstreuen.
:Stichworte     : Gerste, Getreide, P1, Zucchini, Zwiebel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 sm: klein
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum