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REZEPTANZEIGE

Russischer Apfelkuchen

Zutaten

  • 200 g Margarine
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 200 g Mehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Kakao
  • 125 g Haselnüsse
  • ca. 1/2 Tasse Rum (!!)
  • 4 -5 Äpfel

Äpfel schälen und kleinschneiden, im Rum einweichen und durchziehen lassen. Aus den übrigen Zutaten einen Rührteig herstellen und ganz am Schluss die Äpfel untermischen.

Backzeit: 45-55 min. bei 175 Grad Kuchen mit Schokoguss überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.

Stichworte: Apfel, Kuchen, P1
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum