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Russische Himbeeren

Zutaten

  • 250 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren
  • 3 Orangen
  • Saft einer Zitrone
  • 10 cl Curacao
  • 3 EL Puderzucker
  • 2 Flaschen roter Sekt
  • 1 Flasche weißer, trockener Sekt
  • 1/2 Flasche Sherry

Die Himbeeren in ein Bowlengefäß geben. Die in zuckerwürfelgroße Stücke geschnittenen Orangen zufügen, dazu den Zitronensaft, den Sherry, Curacao und den Puderzucker. Zugedeckt eine bis zwei Stunden ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit dem roten und dem weißen Sekt auffüllen. Das traditionsreiche Getränk aus Rußland kann eventuell mit Mineralwasser verdünnt werden.

Stichworte: Alkohol, Bowle, Getränk, Himbeere
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum