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Rüeblisalat mit Äpfeln

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Rüeblisalat mit Äpfeln
Kategorien: Apfel, Dezember, Möhre, November, P6, Salat
     Menge: 6 Personen
 
=============================Salat====================================
  1 1/2     Teel. Senf
  1 1/2     Essl. Zitronensaft
      3     Essl. Orangensaft
      6     Essl. Rahm
      4     Essl. Joghurt nature
    1/4     Teel. Zucker
                  Salz, Pfeffer, nach Bedarf
    750    Gramm  Rüebli
      1           säuerlicher Apfel
                  (z. B. Boskoop, 
                  -- Glockenapfel),
                  Kerngehäuse entfernt,
                  geachtelt, in feinen 
                  -- Scheibchen
      3     Essl. Sultaninen
 
===============================Que====================================
 
Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, Sauce würzen.
Rüebli der Röstiraffel direkt in die Sauce reiben. Apfel beigeben,
mischen, mit Sultaninen garnieren.
 Lässt sich vorbereiten: Salat ca. 1/2 Tag im Voraus zubereiten,
zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
:Zusatz         : 
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 25 Min.
:               :      0 kcal
:               :    491 kJoule
:Eiweiss        :      2 Gramm
:Fett           :      6 Gramm
:Kohlenhydrate  :     13 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum