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Rübenschmaus

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Rübenschmaus
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    kleingehackte Zwiebel
    500 g  geschälte Kartoffeln in 
           -Stücken
    500 g  geschälte Steckrüben in 
           -Stücken
      1 l  Gemüse- oder Fleischbrühe
           Pfeffer
           Paprikapulver
           Kümmel
      4    Cabanossi, Mettenden oder 
           -ähnliches
 
  Einen großen Topf auf den Herd stellen, etwa eine Tasse
Brühe und die Zwiebeln dazutun, dünsten. Die restliche
Brühe und das Gemüse reingeben und würzen, dabei mit dem
Kümmel geizig sein, obenauf die Würste legen und ca. 30
Minuten kochen lassen, dann Würste raus, warmstellen,
überschüssiges Wasser abkippen und Gemüse stampfen.
Eventuell nachwürzen und dann: Guten Appetit!
:Stichworte     : Kartoffel, Rübe
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum