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Rote Rüben gebunden

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Rote Rüben gebunden
Kategorien: Frisch, Gemüse, P4, Polen, Rande
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    700    Gramm  Rote Rüben
     80    Gramm  Zwiebeln; gewürfelt
                  Fett
     20    Gramm  Mehl
    150       ml  Sahne
                  ;Salz
                  ;Zucker
                  Zitronensaft
 
===============================Que====================================
 
  Die roten Rüben unter fliessendem Wasser bürsten, waschen, mit
siedendem Wasser begiessen, zugedeckt kochen (60 bis 90 Minuten) oder
in der Röhre garen.
  Dann herausnehmen, abkühlen lassen, schälen, auf der feinen Reibe
zerkleinern.
  Zwiebel braten, mit dem Mehl vermischen, leicht bräunen, mit den
roten Rüben und der Sahne vermengen, einige Minuten auf kleinster
Flamme dünsten und abschmecken.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum