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Rote Bete Salat

1 Rezept

Zutaten

  • 500 g Rote Bete, vorgekocht
  • 1 Zwiebel
  • 1 Apfel
  • 1 Granatapfel
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Weißweinessig

Erfasst Am 08.07.99 Von

  • Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 08.07.1999

Zubereitung: Die Rote Bete in Scheiben schneiden und rosettenförmig am Tellerrand garnieren. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und darüber anrichten. Den Apfel reiben, mit Weißweinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.

Das Granatapfelfruchtfleisch passieren, mit Weißweinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und ebenfalls über den Salat geben.

Team "Paprika" für nur DM 17.75: Rote Bete Salat Straußensteak mit Nudelrösti Mandarinenzabaione

Stichworte: Salat
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

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