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Rosenkohlsuppe

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Rosenkohlsuppe
Kategorien: Gemüse, P4, Suppe
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    500    Gramm  Rosenkohl
      1      Ltr. Fleischbrühe
      1     groß. Kartoffel
      1   Dose/n  Creme fraîche
     50    Gramm  Speck
      1           Zwiebel
 
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  Zwiebel mit Speck anbraten, mit Fleischbrühe aufgiessen.
Gekochten Rosenkohl, gekochte Kartoffel (ersatzweise Flockenpüree) mit
dem Mixstab unterarbeiten. Creme fraîche dazugeben.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Dazu geröstete Croutons.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum