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Rosenkohlsalat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Rosenkohlsalat
Kategorien: Kohl, Salat
     Menge: 1 Rezept
 
      1   Stange  Rosenkohl (ca. 1 kg)
      2     Essl. Mildes Olivenöl
      1     Essl. Kräuteressig
      1    mittl. Zwiebel
                  Pfeffer & Salz
 
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 Die Röschen putzen und waschen. Anschließend den Rosenkohl etwa 8
Minuten lang garen - wichtig ist, dass die Röschen bissfest sind!  Aus
dem Olivenöl, Essig und den Gewürzen eine klassische Vinaigrette
zubereiten und diese über den noch warmen Rosenkohl geben. Dazu:  Dazu
passen zum Beispiel ein Wiener Schnitzel und Kartoffeln in allen
denkbaren Variationen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum