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Rosenkohlsalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Rosenkohlsalat
Categories: Salat, Kohl
     Yield: 1 Rezept
 
      1    Rosenkohl (ca. 1 kg)
      2 tb Mildes Olivenöl
      1 tb Kräuteressig
      1 md Zwiebel
           Pfeffer & Salz
 
 Die Röschen putzen und waschen. Anschließend den Rosenkohl
etwa 8 Minuten lang garen - wichtig ist, dass die Röschen bissfest
sind!  Aus dem Olivenöl, Essig und den Gewürzen eine
klassische Vinaigrette zubereiten und diese über den noch warmen
Rosenkohl geben. Dazu:  Dazu passen zum Beispiel ein Wiener Schnitzel
und Kartoffeln in allen denkbaren Variationen.
:Stichworte     : Kohl, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 md: mittl.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum