Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Rosenkohlrahmsuppe

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Rosenkohlrahmsuppe
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 l  Fleischbrühe
      1    Schalotte
     30 g  Butter
    350 g  Rosenkohl
    200 ml Sahne
    100 g  Speck oder Rauchfleisch
           -Salz, Pfeffer
 
  Die gewürfelten Schalotten in Butter mit geputztem, gehackten
Rosenkohl anschwitzen. Brühe auffüllen, weichkochen. Sahne
dazu, würzen. Eventuell etwas abbinden, mit dem Mixstab
durchmixen. Mit angeschwitzten Speckwürfeln verfeinern.
:Stichworte     : Creme, P6, Rosenkohl, Speck, Suppe
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum