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Rosenkohl-Kartoffelsalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Rosenkohl-Kartoffelsalat
Categories: Salate
     Yield: 4 Portionen
 
    500 g  TK-Rosenkohl
    400 g  Pellkartoffeln vom Vortag
      4    hartgekochte Eier
      1    Zwiebel
 
MMMMM---------------------------So------------------------------------
    100 g  Mayonnaise
     75 g  saure Sahne
      2 tb Zitronensaft
      1 tb gehackter grüner Pfeffer
      1 tb Sherry medium
           Kräutersalz
 
  Rosenkohl nach Anweisung garen, abkühlen lassen und halbieren.
  Kartoffeln pellen und in Scheiben, Eier und Zwiebel in Würfel
schneiden.
  Aus den angegebenen Zutaten eine Soße bereiten, über die
Salatzutaten gießen, mischen und mindestens 60 Minuten
durchziehen lassen. Vor dem Servieren abschmecken.
:Stichworte     : Kartoffel, Kartoffelsalat, P4, Rosenkohl, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum