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Roher Zucchini-Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Roher Zucchini-Salat
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    400 g  Zucchini
    200 g  Tilsiter, Greyerzer oder 
           -Emmentaler
      1 bn Radieschen
 
MMMMM---------------------------Sau-----------------------------------
    1/4 ts Salz
           Pfeffer aus der Mühle
      1 ts milder Senf
      1    Zwiebel, gehackt
      3 tb Essig
      4 tb Oliven- oder anderes Öl
      1 bn Schnittlauch, geschnitten
 
Vorbereiten: Zucchini und Käse an der Röstiraffel reiben.
Radieschen achteln.
 Sauce: Alle Zutaten mischen, drübergießen, sofort mischen,
ca. 1/2 Stunde zugedeckt ziehen lassen. Schnittlauch drüberstreuen.
:Stichworte     : Salat, Zucchini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum