Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Rösti mit Apfel und Kastanien

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Rösti mit Apfel und Kastanien
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    600 g  Kartoffeln, in der Schale am
           Vortag gekocht, grob 
           -geraspelt (Rösti-Raff
      1    Apfel, geschält und geputzt 
           -grob geraspelt
    150 g  Kastanien, gekocht, grob 
           -gehackt
    200 g  Geräuchertes, in Streifen 
           -geschnitten
      3 tb Rosinen
      3    Eier, leicht verkloppt
           Salz
           Pfeffer aus der Mühle
           Butter oder Öl
 
  In eine Schüssel alle Zutaten miteinander gründlich
vermischen.
  Öl oder Butter in einer Pfanne heiss werden lassen; aus der
Röstimasse kleine Pfannkuchen bilden, diese ca. 5 Minuten pro
Seite goldbraun braten.
  Im auf 60 °C vorgewärmten Ofen abgedeckt warm halten.
  Portionen: 4
:Stichworte     : Fleisch, Kartoffel, Kastanie, Rösti
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum