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Riesenrösti mit Kräutern

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Riesenrösti mit Kräutern
Categories: Vegetarisch
     Yield: 4 
 
      2 pk Rösti-Fertigmischung
      1 pk Tk-Ital. Kräuter
      4    Eier
           Salz, Pfeffer, Muskat
      2 tb Öl
      1    Zwiebel
      1    Knoblauchzehe
      1 pk Kräuterquark
 
Röstimischungen in eine Schüssel füllen, ital.
Kräuter untermischen. Eier in einer Rührschüssel
verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Unter die
Rösti mischen.
 Zwiebel und Knoblauch hacken. Öl in einer großen Pfanne
erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Kartoffelmischung
hineingeben, bei mittlerer Hitze 7 min braten.
 Das Rösti auf einen Teller gleiten lassen. Die Pfanne nochmals
einölen, das Rösti umgedreht in die Pfanne geben und weitere
7 min fertig garen.
 Wie Kuchenstücke aufschneiden, mit Kräuterquark servieren.
:Stichworte     : Vegetarisch
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pk.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum