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REZEPTANZEIGE

Rhubarb Crumble

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Rhubarb Crumble
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 eine weite ofenfeste Form von 11/2 l, Form einfetten
 
    800 g  Rhabarber, in ca. 3 cm 
           -langen Stücken
      5 tb Rohzucker
    1/4 ts Vanillezucker
 
MMMMM--------------------------CRUM-----------------------------------
    150 g  Mehl
      4 tb Rohzucker
    1/2    unbehandelte Zitrone, nur 
           -abgeriebene Schale
     75 g  Butter oder Margarine, 
           -kalt, in Stücken
           Puderzucker zum Bestäuben
 
VORBEREITEN: Rhabarber mit Zucker und Vanillezucker mischen, in die
vorbereitete Form füllen.
 CRUMBLE: Mehl, Zucker und Zitronenschale in einer Schüssel
mischen. Butter oder Margarine zugeben, von Hand mit dem Mehl zu einer
krümeligen Masse reiben. Den Crumble auf dem Rhabarber verteilen.
 BACKEN: Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
Herausnehmen, mit Puderzucker bestäuben, lauwarm servieren.
 TIPP: Mit flaumig geschlagenem Rahm, Erdbeer- oder Vanilleglace
servieren.
:Zusatz         : 
:               : Backen:
:               : ca. 35 Min.
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 15 Min.
:Stichworte     : April, Dessert, Rhabarber
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum