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Rheinweinpunsch

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Rheinweinpunsch
Kategorien: Alkohol, Getränk, Punsch, Wein
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    1/2      Ltr. Wasser
    250    Gramm  Kandiszucker
      6           Nelken
      1   Stange  Zimt
      1           Zitrone, Schale von
  1 1/2      Ltr. Rheinwein
    1/4      Ltr. Rum 54%
      1           Zitrone, Saft von
      2           Orangen, Saft von
 
===============================Que====================================
 
  Wasser und Kandiszucker, Nelken, Zimt und Schale einer Zitrone 5
Minuten kochen. 1 1/2 l Rheinwein dazugießen und wieder erhitzen, aber
nicht aufkochen. Gut 1/4 l Rum dazugeben und in einem Bowlentopf auf
dem Rechaud servieren. Etwas Rum in einer Schöpfkelle anzünden und dann
immerzu schöpfen, bis die Flammen erloschen sind. Zum Schluß den Saft
der Zitrone und Orangen zugeben.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum