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Rheinweinpunsch

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Rheinweinpunsch
Categories: Getränke
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    1/2 l  Wasser
    250 g  Kandiszucker
      6    Nelken
      1    Zimt
      1    Zitrone, Schale von
  1 1/2 l  Rheinwein
    1/4 l  Rum 54%
      1    Zitrone, Saft von
      2    Orangen, Saft von
 
  Wasser und Kandiszucker, Nelken, Zimt und Schale einer Zitrone 5
Minuten kochen. 1 1/2 l Rheinwein dazugießen und wieder erhitzen,
aber nicht aufkochen. Gut 1/4 l Rum dazugeben und in einem Bowlentopf
auf dem Rechaud servieren. Etwas Rum in einer Schöpfkelle
anzünden und dann immerzu schöpfen, bis die Flammen erloschen
sind. Zum Schluß den Saft der Zitrone und Orangen zugeben.
:Stichworte     : Alkohol, Getränk, Punsch, Wein
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum